長尾の平井米穀店さんに伺ってきました。

少し前のことですが、いつも懇意にして頂いているIさんにご紹介頂き、
平井米穀店　さんに行ってきました。

店主の平井さんは熊本大好き!ということで、
何度も熊本に行かれ、お米に限らず、色々な熊本の魅力を発信されています。

樟葉街米についての相談や、
地元を巻き込んでのイベントの開催のお話など、お時間を頂きました。


菅原神社で5/22に開催されるヒラカタ縁JOYカーニバルのボランティアスタッフ募集もされています。

あ、そうそう。
おみやげに、店頭でも販売されている「あん巻」を頂きました。
ありがとうございます!
おいしく頂きました。

冬の畑を楽しもう！

今日も恒例のちいさな保育園みんなの里のお母さんとお子さんが遊びに来てくれました！
１０：００スタート時の気温は３℃！と酷寒の中でもみんな平気ですねー
今日は、ちょっと盛り沢山なイベントですよ！



まずはビニールトンネルをみんなで作ってみます。
この寒い時期にお野菜にこんなトンネルをかけられているのを見たことがあると思いますが、
さてこのトンネルを使うと中がどれくらいあたたかくなるでしょう？

この時のトンネルの中の温度は６℃くらい。
ちょっと時間をおいて、、どれくらいの温度になるか実験です。



つづいては、冬の畑に育っているお野菜をみんなで観察。
この時期は収穫できるお野菜はあまりないのですが、エンドウやニンニク、イチゴなど生育途中の野菜を見ることもあまりないですよね。
この野菜観察を楽しみに来てくれたお子さんもいらっしゃいました。




つぎは畑でクッキング。
大豆できなこを作ります！
大豆をゆっくり炒って、、、すごく香ばしい香りがしてきます。


その次は、すりこぎで粉にします。簡単だけどちょっと力がいります。
炒りたての大豆をそのままパクパク食べてくれる子もいました。
意外と甘くておいしいんです。身体にもいいしね。




そして、きな粉もちにしてたべました。
みなさんには大豆をお持ち帰りいただき、お家でも挑戦していただきます！
出来立てのきなこはとっても美味しいのです。
実感していただけたと思います。



さて、食べ終わったら、さっきのビニールトンネルのところに行きます。
ビニールトンネルの中の温度を調べてみると、、、中の温度は何と！２０℃もありました。
ちょっとの日射しがあれば、こんなに温度が上がるんですね。

みんな中に入って野菜の気持ちになります。　「あったかいー」


先生も入って記念写真！素敵な笑顔です。


今回も、みんな元気に冬の畑を楽しんでくれました！
冬でもこんな風に畑で楽しんでいただけるということに私たちもちょっと驚きました。

冬でもタンポポを探して摘んだり、四葉のクローバーをさがしたり、泥団子を作ったり、走りまわったり。。。
そんな場所としても、畑がもっと身近になることが我々にとっても地域の皆さんにとっても良い事なのではないかと感じることが出来ました。

畑に来てくれた皆さん、ありがとうございました！
また遊びに来てくださいね。

1番寒い季節のはたけの様子

今日は寒い1日でしたね。

どうしてもこの季節は、みなさん畑に来にくいですね。

まずは、いまのハコハタは例えばこんな感じです。

暖冬傾向でちょっとエンドウが伸びすぎで心配ですね。

このハコハタの中に9種類の野菜が植わっています。

反対からの写真

4㎡の中にこんだけ植えられます。

いまの時期野菜はなかなか大きくなりませんが、ここは我慢の季節です。

春が待ち遠しいですね！

季節ハズレの露地イチゴの写真を最後に！

春よ来い。

12/19 焼き芋体験しました

こんばんは、くずはシティファームです。

この間の土曜日は、ファームで利用者さんと焼き芋体験をしました!

また利用者さんのひとり、Wさんに干しイモ講座&試食も行って頂き、

とても楽しい時間でした。

(干しイモとてもおいしかったです!!)

寒い中お越し下さった皆さんもありがとうございます!



焼き芋は寒い中にぴったり、

手に握るとカイロのように暖かいです。





寒いからこそ、お天道様のありがたみが分かる日でした。

あ!!
お芋の写真を忘れた(^^;

くずはシティファームはこちら

「そうだ、籾摺り機作ろう!!」

10月の稲刈り体験では、稲刈りして下さった方に

「おうちで玄米を作ろう体験!!」ということでレクチャーの後、

籾をお持ち帰り頂きました。

で、

この間、稲刈り体験に来られた方とお話していると、

「なんとか脱穀はできたけど、籾摺りはまだ・・・」

「籾摺りに意外に時間がかかるけど、何か良い方法ないですか?」

というお声を頂きました。

*あ、脱穀というのは稲穂から殻が付いた状態のお米(籾)を取り分ける作業です。

ということで、考えてみました。

「そうだ、籾摺り機作ろう!!」

ということで、簡単ながら作ってしまいました。

苦節3週間、長い道のりでした。

外観はこんな感じ。

上の部分にもみを置きます。

取っ手をぐるぐると回します。

一度では完全にはできないので、3回くらい通すとこんな感じです。

左上はもみ殻、
右下が籾摺りできた玄米!!
左下はうまく籾摺りできなかった籾です。

少し調整は必要だし、
もみ殻と分けるのは時間がかかるけど、
ソフトボール使うよりはちょっとは早いかな?


ということで、今回のこの籾摺り機!!
11/21(土)の11:00-16:00の間、
ファームにて無料でお使い頂けるようにご用意します!!
ご予約は不要です。

ただ、
・雨天だったり、
・使っているうちに壊れてしまった
場合はご容赦下さいm(_ _)m

籾をうけるための新聞はご用意しますね。
選り分けた後のお米用の袋などはお持ち下さい。

手作りなので、100%きれいに籾摺りできるわけではないんですが、
よろしければふらっとお越し下さいね。

新しいサービスに向けた取り組み！

シティファームは常に新しい体験農園のサービスを考えています！

今、株式会社　国際電気通信基礎技術研究所様(ATR)
http://www.atr.jp/
のご協力をいただきながら、センサネットワークによる面白い取組みに挑戦中です。

11/6(金)
くずはシティファームに、大阪大学工学部の大学院生が２度目の訪問をしてくれました。

１度目の訪問の際に、色々とお話しをするなかで、私たちの課題を洗い出していただきました。
そして、今回の訪問は、ATRの皆さんが考えてくれた課題解決に向けた新しいサービスのテストです。

 

パソコンを持って畑をウロウロします。ちょっと面白い絵です。

畑の中を歩いてセンサネットワークの確認をします。

 

 

畑の外もウロウロします。ログイン、ログアウトのセンサを確認。

 

そして、遠くでピース！順調のようです。（ちょっと遠すぎた、、）

 

 

そして、語り合う。。。

頼もしい皆さんです！

 

 

皆さんの頭脳とコラボしてシティファームは更なる進化をとげていきたい！

またサービスがリリースするときにお知らせします！



 



イモ掘りを地元保育園の皆さんと楽しみました！

11/7（土）に曇り空のもと、サツマイモ掘りを決行致しました。
樟葉にある「ちいさなほいくえんみんなの里」の皆さんが訪れてくれました。

長～く伸びた蔓を見て、みんなで土の中のお芋を想像中・・。

師匠から定植時のイモ蔓の植え方から
生育過程、そして収穫の処理手順を教わり、

いざイモ蔓と格闘！

蔓を除去したら、いよいよ芋掘りにかかります。

せっせと土をかき分け
おイモさん救出っ！

表土をかき分けおイモさんの
位置を確認！

先生方も食材として
イモ蔓収穫に参戦！

お芋掘りのあとは、ダッチオーブン焼いたお芋を試食しました。

事前に掘り上げ寝かせたおイモを
みんなで焼き芋にして試食しました。

ほ～ら、上手に焼けました！

サツマイモの全体像を知ったり、土から掘り上げる大変さの体験が、

これからのおイモを一層美味しくしてくれるかもしれません。

参加してくれた「ちいさなほいくえんみんなの里」の皆さま、

そしてお声かけ戴いた利用者さま、ご近所さま、どうも有難うございました。